食事の栄養を知って摂るべき食材を分かるようにしたい

人間が食事をしないといけないのは分かるけど

何をとらないといけないのか。

もうすでに学校で学んでいるはずだけど

若い頃はそんなことに気を遣わなかった。

今、老いぼれの加速を緩めるために（アンチエイジング）、

栄養マニアになって身体に良いものを摂る

ことを目標にしました。

五大栄養素

まずは五大栄養素。

• 炭水化物
• たんぱく質
• ビタミン
• ミネラル
• 脂質

この5つを、バランス良く食べることが大事です。

大塚製薬の公式サイトに、わかりやすい図がありました。

https://www.otsuka.co.jp/nutraceutical/about/nutrition/functions/

■炭水化物、脂質

走るために必要なガソリン

■たんぱく質

ボディをつくる材料

■ビタミン、ミネラル

メンテナンスに必要なオイル